2024年6月– date –
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サステナビリティ先進企業紹介｜外食産業のパイオニア、ワタミが描く幸せのカタチ（後編）
公益財団法人流通経済研究所上席研究員 石川 友博研究員 寺田 奈津美 前編・中編に引き続き外食産業のサステナビリティ先進企業である、ワタミ株式会社のサステナビリティ推進と社員のウェルビーイング等について、百瀬さんにうかがったお話を紹介します... -
サステナビリティ先進企業紹介｜外食産業のパイオニア、ワタミが描く幸せのカタチ（中編）
公益財団法人流通経済研究所上席研究員 石川 友博研究員 寺田 奈津美 中編では外食産業のサステナビリティ先進企業である、ワタミ株式会社のサスティナブル目標と5つのSDGsタスクフォースについて、前半に引き続き百瀬さんにうかがったお話を紹介します... -
サステナビリティ先進企業紹介｜外食産業のパイオニア、ワタミが描く幸せのカタチ（前編）
公益財団法人流通経済研究所上席研究員 石川 友博研究員 寺田 奈津美 最近では食品ロス削減やリサイクルなどサステナビリティに取り組む企業が増加しています。 そうした中、今回は外食産業のサステナビリティ先進企業である、ワタミ株式会社のサステ...
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