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　2023年3月期決算より上場企業は有価証券報告書でのサステナビリティ情報開示が義務付けられるなど、企業のサステナビリティへの取り組みに対する注目が高まっています。特に昨今はサステナビリティに敏感とされるZ世代の影響力が拡大しており、消費者と...

こんにちは。2024年11月21日・22日に「食品ロス削減に向けた食品企業の取り組みセミナー」を開催しました。講演内容と聴講者からいただいた声をご紹介します。各社が独自の視点で取り組む食品ロス削減の革新的施策の詳細がわかる講演動画をご覧ください。 ...

公益財団法人流通経済研究所研究員　寺田 奈津美 　「SDGs」や「カーボンニュートラル」、「フェアトレード」、「ＦＳＣ認証」「ＭＳＣ認証」、「レインフォレスト・アライアンス」‥。これらのサステナブル認証に関する用語をご存じですか？普段の買い物で...

公益財団法人流通経済研究所上席研究員　石川 友博研究員　寺田 奈津美 企業活動においてサステナビリティへの取り組みがますます重要となっている中、食品小売業のサステナビリティへの取り組み状況が流通経済研究所の最新調査で明らかになりました。その...