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　こんにちは。後編では、サントリーグループの気候変動対応、人権と健康、地域共創、情報開示の取り組みなどから、より良い結果を生み出すサステナビリティ推進のメカニズムを考察します。前編に引き続き、サントリーホールディングス株式会社サステナビ...

　今回は、日本を代表する食品メーカーとしてグローバルに事業を展開するサントリーグループのサステナビリティへの取り組みを詳しく取材し、より良い結果を生み出すためのサステナビリティ推進のメカニズムをどのように構築すべきかを考察します。サント...

後編では、流通業のサステナビリティ推進ととるべき対応や、中堅・中小企業のサステナビリティ推進、責任投資の展望とリベラルアーツの重要性などついてお話を伺いました。中編に引き続き、りそなアセットマネジメント株式会社 チーフ・サステナビリティ・...

中編では、社会課題の解決と持続的成長を両立させるための経営者へのアドバイスに加え、今後重視すべきESG課題、人的資本、ウェルビーイングについてお話を伺いました。前編に引き続き、りそなアセットマネジメント株式会社 チーフ・サステナビリティ・オ...

今回は、企業のサステナビリティ推進を投資の観点で後押しする、りそなアセットマネジメントの取り組みについてご紹介します。同社のチーフ・サステナビリティ・オフィサーであり、常務執行役員 責任投資部を担当されている松原稔さんにお話を伺いました。...

公益財団法人流通経済研究所上席研究員　石川 友博研究員 　寺田 奈津美研究員　船井 隆 【はじめに】 当研究所では、食品ロス削減のために、さまざまな取組みを行っています。 　その取組みの一つとして、農林水産省との連携のもと「食品ロス削減のための...

こんにちは。後編では、国分グループの6つのマテリアリティのうち、人財に関するウェルビーイングや人権への方針や具体的な取り組みについて、中編に引き続き、国分グループ本社株式会社 サステナビリティ推進部の青山 知夫さん、横山 敏貴さん、経営統括...

こんにちは。中編では、国分グループが掲げる6つのマテリアリティのうち、地球環境、食糧生産、サプライチェーン、マーケティング、そして生活者に関する方針や具体的な取り組みについて、前編に引き続き、国分グループ本社株式会社 サステナビリティ推進...

今回は食品卸大手・国分グループのサステナビリティとウェルビーイング推進について、詳しく取材した内容をご紹介します。国分グループ本社株式会社 サステナビリティ推進部の青山 知夫さん、横山 敏貴さん、経営統括本部 仕事における幸福度担当の佐藤 哲...

公益財団法人流通経済研究所上席研究員　石川 友博研究員 　寺田 奈津美研究員　船井 隆 はじめに 　流通経済研究所では、サプライチェーンにおけるサステナビリティ向上のための調査研究を行っています。近年、食品関連企業の皆様からのサステナビリティ...

こんにちは。2024年11月21日・22日に「食品ロス削減に向けた食品企業の取り組みセミナー」を開催しました。講演内容と聴講者からいただいた声をご紹介します。各社が独自の視点で取り組む食品ロス削減の革新的施策の詳細がわかる講演動画をご覧ください。 ...

こんにちは。後編では、産官学連携の食品ロス削減「mottECO」や「おこさま食育スクール」を通した自治体との連携、今後の課題などについて、中編に引き続き、株式会社セブン&アイ・フードシステムズ の中上冨之（なかうえふゆき）さんにうかがったお話...

こんにちは。中編では、認知症本人ミーティングの開催やマテリアリティの制定とKPIの設定、mottECO（モッテコ）などの本業を通じたサステナビリティの推進について、前編に引き続き、株式会社セブン&アイ・フードシステムズ の中上冨之（なかうえふゆ...

今回はデニーズなどを運営する外食業界・株式会社セブン&アイ・フードシステムズのサステナビリティの取り組みについて、詳しく取材した内容をご紹介します。株式会社セブン&アイ・フードシステムズ の中上冨之（なかうえふゆき）さんにお話をうか...

公益財団法人流通経済研究所上席研究員　石川 友博研究員　寺田 奈津美 こんにちは。後編では、食を通じた健康寿命の延伸や、人的資本経営、事業を通じた地域社会の課題解決などについて、中編に引き続き、株式会社アルビスの池田さん、森さんにうかがった...